岡本醤油

1. 

   島食・島土産

   2022.10.17

   島の記憶　436　ー大崎上島・岡本醤油ー

   大崎上島に行く際には必ず立ち寄りたい岡本醤油さん。お土産には手造り醤油はもちろん、加藤旅館さんの鯛味噌も欠かせません。島で獲れた鯛の骨からとった…

2. 

   島食・島土産

   2020.01.21

   島の記憶　302　ー大崎上島・岡本醤油ー

   お刺身用に熟成３年の『かけ醤油』。うどんや煮物など、なんでも来いの万能『だし醤油』。上島に訪れる際に必ず頼まれ、行く人には必ず頼む、手作りの醤油。オ…