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大崎上島
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島の記憶 436 ー大崎上島・岡本醤油ー
大崎上島に行く際には必ず立ち寄りたい岡本醤油さん。お土産には手造り醤油はもちろん、加藤旅館さんの鯛味噌も欠かせません。島で獲れた鯛の骨からとった…
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島の記憶 302 ー大崎上島・岡本醤油ー
お刺身用に熟成3年の『かけ醤油』。うどんや煮物など、なんでも来いの万能『だし醤油』。上島に訪れる際に必ず頼まれ、行く人には必ず頼む、手作りの醤油。オ…
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島の記憶 182 ー大崎上島・生しいたけ工場ー
工場で買うと特A品を寄って詰めてくれるのが嬉しい文田の生しいたけ工場。社長のしいたけへのこだわりが凄く。上島に行く際はぜひ立ち寄ってほしい場所のひと…
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