斎島

斎島からの贈り物


先日、斎島のganさんから嬉しいモノが届きました。
斎島近海で採れたひじきを大釜で炊き、天日干しさせて作った『手作りひじき』です。
一行にすると、なんだか簡単に作れるような感じがしてしまいますが、
実際はとても手間のかかる作業の繰り返しです。
開封すると、フワ〜っと磯の香りが広がり、食べるのがとても楽しみです。
ひじき煮やひじきごはん。そして、大好物の空豆とひじきのゴマネーズ和えなど、
家内にひじき料理をたくさん作ってもらおうと思います。
ganさん、本当にありがとうございました。来年もどうぞ宜しくお願いします。笑
Nakagawa
◎斎島フェイスブック → https://ja-jp.facebook.com/kureitsuki
◎Shima Project Web. → http://www.shimaproject.jp/

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