島食・島土産

島の記憶 392 ー田島・マルコ水産ー

海苔の養殖から加工までを一貫して行っている田島箱崎漁港近くにあるマルコ水産に立ち寄った。
島土産にお勧めしてもらった一番摘みの生海苔を使用しているという佃煮を購入。
想像していた佃煮の味とは違い、素材の味を感じる上品な味わいが印象的でした。

Nakagawa

▼通販サイトでも購入できるようです。
◎マルコ水産 → https://www.maruko526.jp/products/list.php?category_id=8

◎Shima Project Web. → https://www.shimaproject.jp/
◎フェイスブック → https://www.facebook.com/shimaproject



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