上関 長島

島の記憶 236 ー上関長島・四代ー

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梅干しの日
今日は梅干しの日。優れた殺菌作用から食すと『難が去る(7が30)』という語呂合わせが由来。
各家庭で当たり前のように作られていた食材も、その光景を見かけることの方が珍しくなった。

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